ما فوائد بذر الكتان لجسم الإنسان وما هي استخداماته الجمالية

بذر الكتان من أقدم البذور في التاريخ، حيث بدأت زراعتها في الحضارات القديمة وخاصةً في جمهورية مصر العربية، فما فوائد بذر الكتان؟

3 إجابات

تعد بذور الكتان واحدة من أهم المحاصيل التي زرعها البشر منذ عدة قرون، حيث استخدمت لخصائصها الوقائية والعلاجية الصحية، ومع مرور السنين بدأت بأخذ حيزًا من الأبحاث العلمية والتي اعتبرتها كغذاءٍ ممتاز نظرًا لفوائدها الكثيرة والهامة للصحة، وفي ما يلي بعض من تلك الفوائد و هي:

  • احتواء بذور الكتان على المغذيات: تضم بذور الكتان بنوعيها البني والذهبي قيمة متساوية من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والألياف والأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن.
  • تتكون من نسبة عالية من الأوميغا3: يستطيع الشخص النباتي تعويض الأوميغا 3 والموجود في الأسماك من خلال تناوله لبذور الكتان التي تعد مصدرًا غنيًّا بحمض ألفا لينولينيك وهو أحد الأحماض الدهنية الضرورية.
  • مصدر غني بالليجنان: الليجنان هي مركبات نباتية مضادة للأكسدة والأستروجين اللذان يساهمان في تقليل خطر الإصابة بالسرطان كسرطان الجلد والقولون.
  • بذور الكتان غنية بالألياف: تساهم هذه البذور في التقليل من الإمساك لاحتوائها على ألياف غير قابلة للذوبان، تزيد من حركة الأمعاء الغليظة وتجعل البراز أكثر ليونة.
  • تخفيض ضغط الدم: وجدت دراسة أن تناول 30 غرام من بذور الكتان يوميًّا لستة أشهر تخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بمقدار 10 ملم زئبقي، وهذا يقلل من حدوث السكتة الدماغية وأمراض القلب.
  • التقليل من الشعور بالجوع: نظرًا لاحتواء بذور الكتان على ألياف غذائية قابلة للذوبان، فإنها تقوم بتخفيض عمل الهرمونات التي تتحكم بالشهية فتعطي شعورًا بالشبع وبالتالي القدرة على التحكم بالوزن.
  • الحفاظ على صحة الشعر: هذه البذور تحوي على فيتامين E الذي يعزز فروة الرأس وبالتالي الحد من تلف الجذور الحرة. وتمنع العناصر الغذائية فيه من تكسر الشعر نتيحة زيادة مرونة خيوط الشعر، في حين يتم استخدام جل بذور الكتان لأغراض تجميلية لعدم إلحاقه الضرر بالشعر.

أكمل القراءة

يعتبر بذر الكتان من أقدم البذور في التاريخ، وأحد أنواع المكملات الغذائية للجسم بنوعيه البني والذهبي، يحتوي كلا النوعين على كمية متساوية من العناصر الغذائية، حيث يعتبر بمثابة طعام خارق كبذرة أو زيت أو جل الكتان لما له من فوائد كثيرة تجلت فيما يلي:

  • تقليل الإصابة بالأمراض كأمراض القلب، والسكتات الدماغية، وأمراض الرئة، والسكري، كما يقلل من ارتفاع الكوليسترول  في الدم.
  •  تعزيز الصحة الجسدية، حيث تحافظ بذور الكتان على الدهون الصحية في الجسم، والمواد المضادة للأكسدة.
  •  يعتبر بذر الكتان مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على فيتامين E، بالإضافة للبروتينات والألياف.
  • المساعدة على تخفيف آلام المفاصل.
  •   الحد من تأثير الإشعاع، حيث تساعد بذور الكتان على معالجة مشكلات الرئة بعد تعرضها للإشعاع.
  •   الحماية من السرطان، فقد أشارت العديد من الدراسات أن لبذور الكتان تأثيرٌ وقائيٌّ ضد سرطان الثدي، وسرطان البروستات، وسرطان القولون.
  •   تعتبر بذور الكتان جيدة للجلد والبشرة، حيث تعمل على ترطيب وتنعيم وتجديد الجلد بشكل مستمر، كما توازن درجة الحموضة في الجلد نظراً لاحتوائها على حمض ألفالينولينك.
  •  التقليل من الشيخوخة المبكرة.
  • دعم صحة الجهاز الهضمي، حيث تحفز بذور الكتان الجهاز الهضمي على نقل الفضلات عبر الأمعاء، وتنظم عملها.
  • تساعد بذور الكتان على إنقاص الوزن، لأنها تطرد السموم من الجسم، وتقلل شهية الإنسان نحو الطعام.

أكمل القراءة

لبذور الكتان مكانة جيدة عند الناس منذ الحضارات القديمة إلى وقتنا الحاضر نظرًا لخصائص الكتان التي تمكنه من حماية صحة الإنسان؛ حيث يستخلص بذر الكتان من نبات الكتان، وتعتبر مصر هي أول من قام بزراعته. ولبذور الكتان نوعان: البذور البنية، والبذور الصفراء أو الذهبية، وكلاهما يحتوي على نفس العناصر المهمة والفعالة، ويمكن تناولهما إما مطحونين أو كبذور كاملة. أما فوائد بذور الكتان سنذكر منها:

نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن له فوائد على الصحة ومنها:

  • يستخدم كبديل للسمك لأنه غني بالأوميجا 3.
  • يمنع ترسيب الكوليسترول في الأوعية الدموية للقلب، ويقلل من الالتهابات.
  • يقلل من نمو الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات الأكسدة والخصائص الاستروجينية.
  • مصدر غني بالألياف الغذائية ومنها ألياف قابلة للذوبان وتعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم.
  • وألياف قابلة غير قابلة للذوبان تساعد في التخلص من الإمساك.

فوائد بذر الكتان على الجلد والبشرة (الفوائد التجميلية):

  • يساعد في فقدان الوزن وتسهيل عملية الهضم ويقلل من الشهية نحو الطعام
  • يعمل على تحسين وتعزيز ومنع الالتهابات للبشرة والجلد لاحتواء بذر الكتان على حمض ألفا_اللينولينيك وهذا الحمض له فوائد جيدة للبشرة والجلد.
  • له تأثير إيجابي تجاه أعراض سن اليأس عند النساء.
  • يساعد على إطالة الشعر ومنع التقصف والحفاظ عليه.
  • يساعد على التخلص من الجفاف وتساقط الشعر ومعالجته وتحسين حالته لاحتوائه على فيتامينE ومضادات الأكسدة.

أكمل القراءة

هل لديك إجابة على "ما فوائد بذر الكتان لجسم الإنسان وما هي استخداماته الجمالية"؟