ما معنى حيسة في اللهجة الحجازية

حيسة هي أكلة حجازية معروفة

1 إجابة واحدة
صيدلانية
الصيدلة, جامعة تشرين

تُعتبر اللهجة الحجازية من أغنى لهجات شبه الجزيرة العربية بالألفاظ والمُفردات وأكثرها قُربًا من اللغة العربية الفُصحى؛ فالأصول والجذور العربية نبتت في أرض الحجاز وأعطت ثمارًا تمثلت باللغة العربية الفصحى والخصال العربية الأصيلة كالشجاعة والنخوة والمروءة وغيرها بالإضافة إلى العديد من الفنون العريقة كقول الشعر واحتراف بعض المهن التقليدية وغير ذلك من الملامح العربية الجميلة، وتتنوع اللهجة الحجازية من منطقةٍ إلى أخرى ضمن أراضي هذا الإقليم الشاسع؛ فيتميَّزُ اللسان الحجازي الحضري عن نظيره البدوي بالعديد من الألفاظ والمُصطلحات كما يتفرَّد الآخرُ بألفاظَ مغايرةٍ ومُصطلحاتٍ غريبةٍ وهذا ما يُعطي كلًّا منهما رونقه ولحنه الخاص، كما تتأثر بغيرها من اللهجات العربية للدول العربية المُجاورة بالإضافة إلى تأثُّرها بدخول بعض الكلمات الغريبة الآتية من بعض اللغات الأجنبية كاللغتين التركية والإنكليزية بسبب سلسلةٍ من الأحداث التي سجلها تاريخ الحجاز، وقد كان للمطبخ الحجازي تأثيرٌ مُهمٌّ أيضًا على اللهجة؛ فلقد ترافق صُنع أطباقٍ حجازيةٍ جديدةٍ على مر التاريخ مع تخليق اسمٍ مُناسبٍ لكلٍّ منها حتى لو لم يكن موجودًا في معاجم اللغة العربية الفصحى، وفي السطور التالية بعضُ المعلومات عن إحدى هذه الأطباق.

تُعتبرُ “الحيسة” إحدى الأكلات المشهورة والقديمة وعالية القيمة التغذوية في الحجاز والتي تُزين أغلب موائد الطعام الحجازية في شهر رمضان المُبارك، فهي مُكوَّنةٌ من التمر منزوع البذور الذي يُعجنُ جيّدًا مع الدقيق والزبدة وتُقدَّمُ بأساليب مُختلفةٍ وتُمثلُ طبقًا خفيفًا ومُغذيًا يصلحُ لأن يبدأ الصائم إفطاره به، فهو غنيٌّ بالسُّكريات البسيطة سهلة الهضم والتي تُعطي مقدارًا جيدًا من الطاقة وبسرعةٍ قياسيةٍ، كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدسمة المُفيدة.

أكمل القراءة

0

هل لديك إجابة على "ما معنى حيسة في اللهجة الحجازية"؟