كاتبة
الهندسة الزراعية, جامعة البعث (سوريا)

تعني كلمة ” حمض” كل مركّب كيميائي قادر على تحرير أيونات الهيدروجين أو استقبال الإلكترونات عند انحلاله في الماء، وتحتوي معظم الأحماض على ذرة هيدروجين مُرتبطة يمكن أن تُطلق (تنفصل) لإنتاج كاتيون وأنيون في الماء حيث أنه كلما زاد تركيز أيونات الهيدروجين التي ينتجها الحمض كلما زادت حموضته وانخفض الرقم الهيدروجيني للمحلول.
في الواقع كل شيء له مذاق حامض فإنّه يحتوي على حمض، على سبيل المثال عصير الليمون والطماطم وغيرها.

بعض الخصائص المميزة للأحماض:

  • الأحماض بشكل عام ذات طعم حامض ولاذع، ولديها القدرة على تآكل المعادن مثل الحديد والألمنيوم، لهذا السبب يتم تخزين الأحماض بشكل عام في الأواني الزجاجية، ويمكن لبعض الأحماض المعدنية مثل حمض النيتريك وحمض الكبريتيك أن تحرق الأنسجة البشرية عند التلامس، كما يمكنها أن تتلف الورق والملابس وغيرها وبالتالي يجب التعامل مع الأحماض بعناية فائقة.
  • الأحماض قابلة للذوبان في الماء، حيث تذوب معظم الأحماض في الماء إمّا في درجة حرارة الغرفة أو عند التسخين لتشكّل محلولًا واضحًا، واعتمادًا على كميّة الماء يمكن الأحماض أن تكون مركّزة أو مخفّفة، فإذا كانت كميّة الماء أكثر في حمض ما، فإنّه يسمّى حمض مركّز، وإذا كانت كميّة الماء أقلّ يُطلق عليه اسم حمض مخفّف.
  • يمكن أن تكون الأحماض إما قويّة أو ضعيفة، لدينا حمض الكبريتيك وحمض النيتريك مثال على الأحماض القويّة، بينما تعتبر الأحماض العضوية بشكل عام أحماضًا ضعيفة، والتعامل معها أقل خطورة بكثير من الأحماض القويّة.
  • تُظهر الأحماض خصائصًا حمضيّة فقط في وجود الماء.
  • المحاليل المائية للأحماض قادرة على نقل التيّار الكهربائي.
  • يمكن للأحماض أن تتفاعل مع الأسس لتشكيل الأملاح.

الاستخدامات الشائعة  لبعض الأحماض  غير العضوية:

  • حمض الهيدروكلوريك HCL
    • يُستخدم حمض الهيدروكلوريك المخفّف في الصناعات المختلفة التي تستخدم تطبيقات التدفئة، حيث يتمّ تطبيق لإزالة الرواسب العالقة في الغلّايات.
    • يُستخدم حمض الهيدروكلوريك أيضًا في تنظيف الأحواض والأدوات الصحيّة.
  • حمض الكبريتيك H2SO4
    • يُستخدم حمض الكبريتيك في بطاريات السيارات.
    • يتم استخدامه في صناعة الدهانات، والأدوية، والأصباغ،الألياف الصناعية، وإنتاج الأسمدة.
  • حمض النيتريك HNO3
    • يستخدمه صائغي الذهب لتنظيف الحليّ الذهبية والفضيّة.
    • يُستخدم لإنتاج الأسمدة مثل سماد نترات الأمونيوم.
    • يُستخدم في صنع المتفجرات والديناميت TNT.
  • حمض الخلّيك CH3COOH
    • يُستخدم حمض الخلّيك مباشرةً إلى الأطعمة لتعزيز نكهتها.
    • يساعد على إزالة البقع من السجاد والأثاث الخشبي.
    • يُستخدم كعامل تنظيف في المنتجات المخصصة لتنظيف النوافذ والأرضيات والأواني.

الاستخدامات الشائعة لبعض الأحماض العضوية:

  • حمض الستريك
    • يستخدم كمادة حافظة للأغذية
    • كما يستخدم كعامل منكّه.
  • حمض الطرطريك
    • يستخدم في صناعة  الخبز.
  • حمض الأسكوربيك

يُستخدم في علاج مرض الأسقربوط وأمراض  النخاع  الشوكي.

يتم تصنيع الأحماض بعدة طرق منها:

  • الطريقة التركيبية: يتم تحضير الأحماض من خلال مزيج مباشر من العناصر على سبيل المثال: يتفاعل الهيدروجين والكلور معًا تحت تأثير شرارة كهربائية لإنتاج غاز كلوريد الهيدروجين الذي ينحل في الماء ليعطي حمض الهيدروكلوريك.
  • طريقة إذابة الأكاسيد الحمضيّة في الماء:     تذوب بعض الأكاسيد في الماء لإعطاء الأحماض على سبيل المثال:يذوب ثالث أوكسيد الكبريت (SO3) في الماء لإعطاء حمض الكبريتيك.
  • طريقة مفاعلة حمض مع ملح حمض آخر: يمكن أن يتفاعل الحمض الذي يمتلك درجة غليان أعلى مع ملح حمض آخر يمتلك درجة غليان أقل لإنتاج الحمض، على سبيل المثال: كلوريد الصوديوم هو ملح لحمض الهيدروكلوريك، ونقطة غليان حمض الهيدروكلوريك أقل من نقطة غليان حمض الكبريتيك، وعندما يتفاعل كلوريد الصوديوم مع حمض الكبريتيك؛ فإن الناتج سيكون حمض الهيدروكلوريك.

أكمل القراءة

0

هل لديك إجابة على "ما هو الحمض"؟