ما هي الكيمياء العضوية

1 إجابة واحدة
غير موظف
كلية الدعوة الاسلامية

يعتقد معظم الناس أن العلماء الكيميائيون هم أشخاص منغلقون في مخابرهم فقط لخلط سؤال غريبة مع بعضها البعض في المختبر، لكن الحقيقة أننا كلنا كيميائيون، لأن الكيمياء جزء من كل شي في حياتنا والمفاهيم الأساسية للكيمياء مهمة لكل مهنة وعمل حيث تشارك الكيمياء كل ما نقوم به من زراعة وطهي الطعام وتنظيف منازلنا إلى أمور الفضاء فالكيمياء تساعدنا على شرح ووصف عالمنا.

فالكيمياء هي دراسة المادة وخصائصها، وكيف ولماذا تتحد المواد أو تنفصل لتكوين مواد أخرى وكيف تتفاعل مع الطاقة، والتحولات التي تخضع لها؛ وتقسم الكيمياء إلى خمسة فروع رئيسية لكل قسم مجالاته في الدراسة وهي:

  • الكيمياء التحليلية: تستخدم في ملاحظة النوعية والكمية لتحديد وقياس الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمواد فهي غير محصورة بنوع محدد من المركبات أو بنوع معين من التفاعلات الكيميائية، وتطورت الكيمياء التحليلية على يد العلماء الكيميائيين التحليلين وأسهمت في تقدم كثير من العلوم وخاصة علم الحياة بكافة فروعه.
  • الكيمياء الفيزيائية: وهي جمع بين الفيزياء والكيمياء حيث يدرس العلماء الفيزيائيون الكيميائيون كيفية تفاعل المادة والطاقة وتعتبر الميكانيكا الكم والديناميكا الحرارية هما أهم فروع الكيمياء الفيزيائية ومن تخصصاتها الفرعية للكيمياء الفيزيائية الكيمياء الكهربائية والكيمياء الضوئية، والكيمياء السطحية.
  • الكيمياء الحيوية: وهي دراسة العمليات الكيميائية التي تحدث داخل الكائنات الحية والمتصلة بها فهي علم يجمع بين علم الأحياء والكيمياء حيث يمكن للكيمياء الحيوية حل وفهم المشكلات البيولوجية.
  • الكيمياء غير العضوية: تدرس الكيمياء الغير عضوية المعادن والغازات التي لا تحتوي على الكربون كجزء من تركيبها.

أما الكيمياء العضوية التي هي محل بحثنا فهي: دراسة التركيب والخصائص والتكوين والتفاعلات وإعداد المركبات المحتوية على الكربون فهي لا تشمل الهيدروكربونات فقط وإنما المركبات مع أي عدد من العناصر الأخرى أيضاً، بما في ذلك الهيدروجين والنتروجين والأوكسجين والهالوجينات والفوسفور والسيليكون والكبريت. اقتصر فرع الكيمياء العضوية على المركبات التي تنتجها الكائنات الحية بدايةً غير أن التوسع في هذا الفرع شمل المواد التي من صنع الإنسان مثل البلاستيك.

استخدامات الكيمياء العضوية:

قام الكيميائيون بإنشاء جزيئات جديدة واستكشاف خصائص المركبات ACS الموجودة ويقضون معظم وقتهم في إيجاد طرق أفضل لتجميع المركبات وهو أكثر المجالات دراسةً لأن أسس الكيمياء الحيوية والتكنولوجيا الحيوية والطب مبينة على المركبات العضوية فهي أساس للنمو الاقتصادي في مجال صناعة البلاستيك والوقود والأدوية ومستحضرات التجميل والمنظفات والطلاء والأصباغ والصناعات الزراعية.

تشكل المركبات العضوية أساس الحياة على الأرض فإن أغلب المواد الكيمائية هي أنماط الترابط للكربون مع تكافؤها المكون من أربعة روابط مفردة ومزدوجة وثلاثية بالإضافة إلى الهياكل ذات الإلكترونات المحددة تجعل مجموعة المركبات العضوية متنوعة هيكلياً.

تشمل الخصائص الفيزيائية للمركبات العضوية سمة الكم والنوع على حد سواء فمعلومات الكم تتضمن نقطة انصهار ونقطة الغليان ومؤشر انكسار، أما خصائص النوعية فهي الرائحة والاتساق والذوبان واللون.

إن مفهوم المجموعات الوظيفية أمرٌ أساسيٌ في الكيمياء العضوية فالمجموعات الوظيفية هي وحدة جزيئية لها تأثيرها على الخصائص الكيميائية والفيزيائية للمركبات العضوية، وهذه الصيغة الجزيئية تبين نوع وعدد ذرات كل عنصر في المركب ولا تبين طريقة ارتباطها معاً في الجزء C2 H4 CI2.

أكمل القراءة

0

هل لديك إجابة على "ما هي الكيمياء العضوية"؟