ما هي خصائص الماء الصالح للشرب

إنّ من أهم الأشياء التي تبقي الإنسان على قيد الحياة هي الماء، حيث يمكن للإنسان أن يصبر لفترةٍ طويلةٍ دون طعامٍ، ولكنّه لا يستطيع تحمّل البقاء دون ماءٍ أكثر من بضعة أيامٍ، ولكن الأهم من هذا كله هو أن يكون الماء عذبًا وصالحًا للشرب. سنتعرف في هذا المقال على أهمية الماء وكذلك على خصائص الماء الصالح للشرب وللاستهلاك البشري.

إنّ الماء هو مادةٌ لا لون لها ولا طعم ولا رائحة وتتوفر في جميع أنحاء الأرض، وهي أساسيةٌ لكافة المخلوقات والكائنات الحية التي تعيش عليها، ويتكوّن الماء من عددٍ كبيرٍ جدًا من الجزيئات، وتتألف الجزيئة الواحدة من ذرة أكسجين وذرتي هيدروجين. ونلاحظ أنّ الماء يتوفر في ثلاثة أشكالٍ أو حالاتٍ مختلفةٍ في الطبيعة، الحالة السائلة والحالة الصلبة والحالة الغازيّة، ويعتمد شكل الماء على درجة الحرارة.

فالماء يكون في حالةٍ سائلةٍ عندما نجدهُ في الأنهار والمحيطات، ونجدهُ على شكل غازٍ أو بخارٍ في الجو المحيط بنا، ونراهُ صلبًا عندما يكون على شكل جليدٍ كما في القطب الشمالي مثلًا.

اليوم، وبسبب توّفر الماء الصالح للشرب في جميع المنازل تقريبًا، لم يعد الإنسان يبذل أقل جهدٍ ممكنٍ في معرفة مصادر هذا الماء وخصائصه التي جعلت منه ماءً نظيفًا. فالماء الصالح للشرب هو الماء الذي سبق معالجته لجعله قابلًا للاستهلاك البشري، حيث يستخدمه الإنسان عند الطهي وغسل الخضراوات والفواكه وكذلك عند شربه بمفرده، ولكي يكون الماء صالحًا للشرب يجب أن يكون غير محتفظٍ بأي كائناتٍ حيةٍ مجهريةٍ أو مواد تسبب أمراضًا وتضرُّ بصحة الإنسان.

إليكم بعض الخصائص الأخرى التي يجب أن يتحلّى بها الماء الصالح للشرب عمومًا:

يشكّل الماء حوالي ستين بالمئة من وزن الجسم، فالجسم دومًا بحاجةٍ إلى الماء ويستخدمه في جميع أنسجته وأعضائه وخلاياه. ومن الجدير بالذكر أنّ أجسامنا تخسر جزءً كبيرًا من السوائل، وذلك من خلال عملية الهضم أو حتى من خلال التنفس أو التعرق، ممّا يدفعنا لترطيب أجسامنا عبر شرب المزيد من السوائل أو عبر تناول أنواعٍ من الأطعمة تحتوي على سوائلَ، وإنّ كمية الماء الذي يحتاجه الإنسان تتوقّف على العديد من العوامل، ترجع إلى وزن الإنسان والمناخ الذي يعيش به وغيره.