نسبة الدهون في الجسم هي قيمةٌ تُعبّر عن مقدار الدهون التي يتكون منها الجسم، بمجرد الوصول إلى مرحلة زيادة الوزن تزداد خطورة الإصابة بالأمراض العامة وارتفاع مستويات الكوليسترول وضغط الدم، إذ يزيد هذان العاملان من معدل الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب ويصبح فقدان الوزن صعبًا ويحدث ضعفٌ بالانتصاب عند الرجال. مع ذلك، لا يُفترض بنسبة الدهون أن تكون منخفضةً، إذ يرتبط نقص الوزن بعددٍ من المشاكل الصحية أيضًا.1

ما هي الدهون الموجودة في الجسم

الدهون الموجودة في الجسم نوعان: أساسية ومخزنة.

  • الدهون الأساسية: ضروريةٌ لأداءٍ طبيعيٍّ للوظائف. بدون الدهون الأساسية، مثل أوميغا 3 من الأسماك والمكسرات والبذور، سيصعب معالجة العناصر الغذائية مثل فيتامين A وK وD القابلة للذوبان في الدهون، والتي تُعدّ ضروريةً لصحة الجهاز المناعي، وامتصاص الكالسيوم، وهي ضروريةٌ أيضًا لحماية الأعضاء وعزلها وتنظيم درجات الحرارة الداخلية.
  • الدهون المخزّنة: هي نتيجة الفائض من السعرات الحرارية التي لا تحترق في سبيل توفير الطاقة للتنفس وعمل الأعضاء عامةً، إذ تتحوّل إلى دهونٍ ثلاثيةٍ وتشكل الدهون المخزنة. تكرر الفائض من هذه الدهون يؤدي إلى تراكمها، مما يؤدي إلى السمنة. إلا أنّ العجز والحاجة للسعرات الحرارية يؤدي إلى استهلاك مخزون الجسم من هذه الدهون وبالتالي فقدان الوزن.2

نسبة الدهون في الجسم عند كلا الجنسين

نسب الدهون في الجسم عند الذكور

  • 5%-9%

في هذا النطاق تظهر جميع العضلات بشكلٍ واضحٍ مُنفصلةً عن بعضها ويبدو مظهر كل عضلةٍ جليٌّ على الجسم وكأنّهُ منحوتٌ، والأوعية الدموية صافية المظهر ونافرةٌ عبر الجلد، كل هذا دلالة على انخفاض نسبة الدهون في الجسم .

  • 10%-14%

تنفصل العضلات عن بعضها ضمن هذا النطاق، ولكن ليس جميعها، وتظهر الأوردة فقط على الذراعين، وفي بعض الأحيان على الساقين.

  • 15%-19%

بنية العضلات والأوعية الدموية تكون أقل ظهورًا، وتباين العضلات ينخفض ولا فصل واضح بينها. من الممكن رؤية بعض الأوردة البارزة على الذراعين.

  • 20%-24%

مُعظم الرجال موجودون ضمن هذا النطاق، حيث الفصل بين العضلات غير موجودٍ. عادةً ما يكون هناك القليل من الدهون في منطقة البطن، لكنها لا تتجمع لتأخذ شكلًا مدورًا.

  • 25%-29%

يبدأ الخصر باكتساب الحجم ويظهر تكوّر منطقة البطن. لا يوجد فصلٌ بين العضلات والأوردة لا تظهر.

  • 30%-34%

تبدأ الدهون بالتجمع حول الجسم ويصبح الخصر ومنطقة البطن أكثر استدارةً.

  • 35%-39%

يبدأ حجم الخصر بالزيادة وتظهر استدارة منطقة البطن بشكلٍ ملحوظٍ، إذ تتجمع نسبة الدهون في الجسم عند معظم الرجال في منطقة البطن وقليلًا في الرقبة. لا يوجد فصلٌ وتباينٌ بين العضلات ولا تظهر الأوردة نافرةً عبر الجلد.

  • 40% و ما فوق

تصبح النشاطات اليومية أصعب، ويقترب مستوى نسبة الدهون في الجسم من السمنة المفرطة، وتستمر المعدة في النمو ويكتسب الصدر المزيد من الدهون.

نسب الدهون في الجسم عند الإناث

  • 10%-14%

في هذا النطاق تقع لاعبات كمال الأجسام، حيث يكون تباين العضلات وفصلها واضحًا وجليًا. تظهر الأوعية الدموية بارزةً عبر الجلد في جميع أنحاء الجسم، وكلما كان ظهورها أقل، ابتعدت نسبة الدهون في الجسم عن 10%.

  • 15%-19%

عادةً ما يكون شكل الوركين والفخذين والمؤخرة أكثر استدارة ووضوحًا بسبب نقص الدهون، ولا تزال خطوط فصل وتباين العضلات واضحةً، وتكون الأوعية الدموية واضحةً في اليدين والقدمين.

  • 20%-24%

معظم الرياضيات يكنّ ضمن هذا النطاق، ويعتبر الوزن هنا لائقًا للغاية ولكن عادةً ما تبدأ الذراعين والساقين في فقدان تباين خطوط العضلات.

  • 25%-29%

توجد معظم النساء ضمن هذا النطاق، إذ لا تُعتبر المرأة هنا نحيفةً ولا زائدة الوزن. تبدأ منحنيات الجسم بالتكوّن وخاصةً في منطقة الورك وحول الفخذين والمؤخرة.

  • 30%-34%:

تتخذ المؤخرة والفخذين شكلًا ملحوظًا و بارزًا إذ أنّ هاتين المنطقتين يتجمع فيهما الدهن أكثر من أي منطقةٍ أخرى عندما يبدأ اكتساب الوزن.

  • 35%-39%

يكتسب الوجه والرقبة بعض الدهون، وتصبح منطقة البطن بارزةً بشكلٍ ملحوظٍ نتيجة اكتساب الدهون. يكون الخصر أكثر من 32 بوصة.

  • 40%-44%

ينمو الفخذين والوركين بشكلٍ كبيرٍ بسبب تجمع الدهون فيهما ويكون الخصر عادةً 35 بوصة.

  • 45% و ما فوق

يصبح الوركين أوسع من الأكتاف بشكلٍ ملحوظٍ، والخصر أكثر من 35 بوصة. يبدأ الجلد بفقد نعومته ويتشقق.3

لا يمكن الاعتماد على نسبة الدهون في الجسم فقط لتحديد إن كان الوزن الحالي صحي، إذ لا بد من جمع نسبة الدهون مع مؤشر كتلة الجسم ونسبة الخصر إلى الطول.

تقدير نسبة الدهون في الجسم

  • مراقبة زيادة الوزن في الصور أو المرآة: وذلك من خلال إجراء تقييمٍ دقيقٍ كل أسبوع ومقارنة الاختلاف وتقدير نسبة الدهون زيادةً أو نقصانًا.
  • فرجار الدهون: تُسحب الدهون بعيدًا عن العضلات، وتُقرص باستخدام الفرجار لأخذ القياسات من خلال النظر إلى المخطط لمعرفة نسبة الدهون. يوصى باختيار موقع اختبار واحد، وتكرار الاختبار على نفس هذه المنطقة كل أسبوعٍ.
  • الـ Bod Pod: تحسب نسبة الدهون في الجسم بإزاحة الهواء لقياس كتلة الجسم وحجمه وكثافته. هذه الطريقة دقيقةٌ ولكن مُكلفة.
  • إزاحة المياه: بنفس الطريقة السابقة ولكن بدلًا من إزاحة الهواء تحدث إزاحة للمياه. هي طريقةٌ دقيقةٌ ولكن باهظة ومؤلمة.
  • المسح الضوئي DEXA: وهو الأكثر دقة، إذ تُستخدم الأشعة السينية المزدوجة لتكوين الجسم وتتم بالاستلقاء على طاولة الأشعة السينية لمدة 10 دقائق تقريبًا.

لا بد من الانتباه إلى ضرورة قياس نسبة الدهون تحت نفس الظروف في كل مرةٍ.4

المراجع