Fork N Knife لتكنولوجيا المطاعم السحابية تجمع مبلغ 800 ألف دولار للتوسع في أفريقيا وأوربا

في خطوة مهمة نحو تعزيز وجودها في قطاع المطابخ السحابية، أعلنت شركة Fork N Knife، الرائدة في مجال تكنولوجيا المطاعم السحابية، عن إتمام جولتها التمويلية البذرية بنجاح، حيث جمعت مبلغ 800 ألف دولار أمريكي. هذا التمويل سيدعم خطط الشركة للتوسع في الأسواق الأوروبية والأفريقية بنهاية العام الحالي.

أضافت مشاركة المستثمرين الملائكيين والمؤسسات خارج منطقة الشرق الأوسط قوة لجولة التمويل، مما يعكس الثقة الكبيرة في نموذج الأعمال المبتكر الذي تتبعه الشركة، والمعروف بـ "الطهي كخدمة" (CAAS). هذا النموذج يوفر لمطوري المطاعم وصانعي الأفكار الغذائية فرصة لتوسيع أعمالهم بدون تحمل تكاليف استثمارية مبدئية، مما يفتح آفاق جديدة للتوسع الاستراتيجي.

يأتي هذا الإنجاز بعد نمو سريع شهدته الشركة في تركيا، حيث تعمل حاليًا في ثلاث فروع. ويبرز هذا النجاح الإمكانيات الواسعة والفرص الواعدة في قطاع صناعة الطعام، كخطوة استراتيجية مهمة لـ Fork N Knife.

وفي تعليق على هذا الإنجاز، قال ياسر نصر الدين ومحمد هارون، الشريكان المؤسسان لشركة Fork N Knife: "من خلال تجربتي الممتدة لثماني سنوات في مجال المطابخ السحابية، رأيت كيف أن هذا القطاع يحتاج إلى نموذج فريد لمواجهة التحديات الحقيقية التي يعاني منها أصحاب المطاعم. بدلاً من التقليل من التكاليف الثابتة، قررنا في Fork N Knife التخلص منها تمامًا".

وأضاف نصر الدين: "نحن نتحدى التقاليد في Fork N Knife بتقديم نموذجنا الفريد، الطهي كخدمة CAAS، لمعالجة معاناة أصحاب المطاعم من العمولات العالية لتطبيقات الطعام. هدفنا هو مساعدة أصحاب العلامات التجارية على تعظيم ربحيتهم وتقليل المخاطر".

وفيما يتعلق بدور التكنولوجيا، أكد نصر الدين على أهميتها في تقديم خدمات متميزة ودعم أصحاب المطاعم لتحقيق التفوق في سوق المأكولات المتنامي.

وختامًا، أشار نصر الدين إلى أن نتائج هذه الجولة التمويلية تعكس اهتمام المستثمرين المتزايد وتشير إلى الإمكانيات الكبيرة للشركة في تحويل صناعة الطعام في المنطقة، وأن Fork N Knife بدأت بالفعل مفاوضات للحصول على تمويل في جولتها الجديدة من السلسلة (Series A).